mehr zu "pro-TSARINA-invest" erfahren sie hier.

Wir informieren über:

• die TSARINA Modelfarm
• Moldawien
• regenerative Landwirtschaft
• und das neue Programm "pro TSARINA invest"

  Di. 7. Dez 2021, 19:00 - 20:30

  Iffwil, Sunnmatt
  mit Anmeldung: (Teilnehmerzahl Beschränkt)
  +41 79 441 95 38 (Timo) oder hier

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  Mi. 8. Dez 2021, 19:00 - 20:30

  Bern, Käfiggässchen, Rest. Apotheker, 1. UG
  mit Anmeldung: (Teilnehmerzahl Beschränkt)
  +41 79 408 89 89 (Pio) oder hier

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Im Januar 2018 konnten wir, nachdem wir zwei mal den Standort wechseln mussten den Wagenschopf aufrichten. Teil davon ist der Thermocontainer, welcher dann zu einer kleinen Wohnung ausgebaut wurde.

Verglichen mit dem Wohnwagen war das schon viel mehr Wohnraum was anbetrachts der wachsenden Familie Ledermann auch absolut notwendig war!

Im Jahr 2018 und 2019 investierten wir dann all unsere Mögkichkeiten in den Bau des Milchviehstalles. Zwar konnetn wir dank grossem Einsatz von Freunden und Familie das Wohnhaus aufrichten.

Aber dessen Fertigstellung und Innenausbau dauerten dann noch mehr als ein Jahr. Einersets mangels Resoursen und anderseits auch mangels Priorität.
Im Herbst 2020 konnte dann die mitlerweile vierköpfige Familie Ledermann endlich vom 20 Quadratmeter grossen Wohncontainer in das Wohnhaus umziehen.

Wer einmal Einsicht in einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb gehabt hat, hat wahrscheinlich gemerkt dass oft die Küche der Dreh und Angelpunkt, der Geschehnisse auf dem Hof ist. Am gemeinsamen Mittagstisch wird mit den Mitarbeitern aktuelles und anstehendes besprochen.
Hätte also die mini Wohnung im Container für die Bedürfnisse der Familie genügt, konnte sie der Anforderung für den Betrieb nicht erfüllen.

Mit dem Wohnhaus eröfneten sich auch neue Möglichkeiten. Wie zum Beispiel das Beherbergen von einem Team von sechs Volounteers welche für zwei Monate unsere Arbeit und der Dienst der lokalen Kirche unterstützen. Aber auch das regelmässige Verpflegen des MItarbeiterteams, was sich sehr positif auf den Zusammenhalt und die Stimmung im Team auswirkt.

Zur Zeit nützt Urs noch die Zwischensaison bevor es auf Feld und Hof wieder so richtig los geht, um den Ausbau der Mansarde fertigzustellen.

Milch ist ein sehr gefragtes Gut auf dem Moldawischen Agrarmarkt. Die Preise für Frischmilch sind im internationalen Vergleich relativ gut, wenn mann die tiefere Kostenstruktur Moldawiens mit einberechnet. Darum setzt das Projekt TSARINA-Modelfarm auf Milchproduktion. Wir sind überzeugt, dass mit dem nötigen Wissen und einer angemessenen Infrastruktur, viele kleine und mittlere Bauernbetriebe in Moldawien, mit Milchproduktion, wirtschaftlichen Erfolg haben können.

Problematik:

Ein erschwerender Faktor dabei ist, die im laufe des Klimawandels, steigende Trockenheit. Viele für die Milchproduktion bzw. Milchviehhaltung geeignete Futterpflanzen brauchen mehr Feuchtigkeit, als sie in Moldawien bekommen. Gut ans Moldawische Klima angepasste Futterpflanzen sind Leguminosen wie Luzerne oder Rotklee. Diese kommen gut mit der Trockenheit klar und sind sehr proteinreich. Aber sie können nur sehr schlecht auf freiem Feld getrocknet werden. Wenn sie im getrockneten Zustand vom Feld in Form von Heuballen gesammelt werden, verlieren sie viele der nährstoffreichen Blätter.

Die Konventionelle Agroindustrie weltweit löst dieses Problem mit Mais-Silage (Maisgrünpflanzen, welche durch Fermentierung konserviert werden). Mais als Futterkultur ist zwar sehr ertragreich und trockenheitsresistent, aber wegen seiner Anbaueigenschaften auch eher problematisch für die Gesunheit des Ackerbodens. Monokultur, Erosion, mangelnde Winterbegrünung sind da nur ein paar Stichworte.

Mais-Silage ist reich an Energie aber eher arm an Protein und wird daher mit Sojaschrot (welcher meist unter ökologisch und sozial schlechten Bedingungen in Südamerika produziert wird) ergänzt.

Lösungsansatz:

Eine auf getrockneten Gräser und Leguminosen basierende Fütterung hingegen ist ausgewogener und kommt mit viel weniger Zusatzfutter aus.

Zudem ist die Heufutter gesünder für die Kühe und deren Milch ist bis zu drei mal reicher an ungesättigten Omega3 Fettsäuren als konventionelle Milch. Somit ist diese Milch schlussendlich gesünder für den Mensch, der sie konsumiert.

Mit einer Heutrocknungsanlage kann Heugras im halbgetrockneten Zustand eingebracht werden do dass viel weniger Blätter bzw. Nährstoffe verloren gehen.

In der Scheune wird das Heu dann durch einen, mit elektrischem Strom betriebenen, Ventilator und aus Sonnenenergie gewonnener Warmluft soweit getrocknet, bis es konserviert werden kann.

Projekt auf der TSARINA-Modelfarm:

Auf unserem mittleren Milchproduktionsbetrieb bauen wir eine Heutrocknungsanlage von 450m3 Volumen was für 25-30 Milchkühe ausreichend ist. Aus der Schweiz konnten wir einen gebrauchten Ventilator bringen. Die Konstruktion haben wir so funktional und günstig wie möglich geplant, damit dies ein nachahmungswertes Model für andere sein kann.

Um die Weiden zu optimieren haben wir in diesem Frühjahr bei ca. 3/4 unserer Wiesen eine sogenante Übersaat gemacht. Bei diesem Vorgehen wird direkt in die bestehende Kultur eine Erneuerungssaat gemacht, ohne dass die bestehende Kultur beschädigt wird. So können wir mit minimaler Bodenbearbeitung den Grasbestand erneuern.
Unser Wecodyn Direcktsaatgrubber kann grundsätzlich Übersaaten direckt einsäen. Aber da dieser ein multifunktions Aggregat ist, ist der Saatreihenabstand und die Saatschlitzabdeckung nicht ideal.
Darum haben wir von unserem Moldawischen Saatguthändler zusätzlich eine spezielle Übersaat Sämaschine gemietet.

Dank der zusätzlichen Sämaschine und dem neu angeschafften zweiten Traktor, konnten wir anfang März innerhalb weniger Tage über 30 ha neu ansäen und somit erneuern. So haben wir auch den direckten Vergleich, wie die Saat aufläuft zwischen unserere Sämaschine und der speziell dafür gemieteten. Und wir können für ein anderes Jahr bestimmen, ob sich der Mehraufwand lohnt oder nicht.

Als wir mit beiden Traktoren und Sämaschinen die letzte Parzelle ansäten, begann es zu schneien. Zum Glück konnten wir die Arbeit gerade noch abschliessen. Danach setzte eine mehrtägige intensive Regenzeit ein. Die Saat wurde ideal eingeschwemmt und kann nun, sobald genügend Wärme im Boden sein wird, sofort zu wachsen beginnen.

Grundsätzlich wollen wir nicht übermechanisiert und überschuldet sein. Aber der zweite Traktor wurde notwendig um alle Arbeiten rechtzeitig auszuführen und um den Stillstand des Betriebes, im Falle eines Defektes, zu vermeiden.
Anfang 2021 haben wir in Suceava in Rumänien einen passenden occasion Traktor gefunden. Er ist ohne viel Komfort und Schnickschnack, dafür qualitative und solide Technik zum erschwinglichen Preis von Total 18’000.- CHF (inkl. Transport, Verzollunng, Wartung, Reparatur, neuer Reifen und Anschaffung einer Krokodilzange für den Frontlader)

Leider konnten wir noch nicht den ganzen Traktor aus den dafür vorgesehenen Mitteln finanzieren.

machen auch sie mit ...